Вдохновленный природой и германо-скандинавской мифологией, композитор и писатель Thorleïf решил выразить свое увлечение историей посредством музыки. Он хотел поведать об обширных землях и о войнах, проливавших кровь и павших на них. Вдохновленный этими мыслями, он прочитал множество книг, пока не нашел слово, которое в наиболее полной мере отражало бы его идеи, касающиеся названия группы - Valknacht!

В течение всего 2005 года Thorleïf находится в активном поиске музыкантов для создания группы, в это же время он пишет свои первые две песни - "Will of the Aesir Chosen" и "Majesté de l'Hiver". Подбор постоянных участников оказался нелегкой задачей, но наконец летом 2008 года группа была собрана. Мечты Thorleïf всё больше обретали форму. 15 марта 2009 года Valknacht выпустила свой первый альбом, "When the Might of the Storm Becomes Mine", вышедший в Квебеке на местном лейбле Les Productions Hérétiques. Вскоре коллектив начал принимать участие в концертах, выступая на разогреве у таких известных команд, как Moonsorrow, Swallow the Sun и Finntroll.

Набравшись опыта, Valknacht подписывает контракт с лейблом CDMR и отправляется в студию для записи своего второго альбома, "Chants de Guerre", который увидел свет 16 марта 2011 года. Музыканты со всей серьёзностью подошли к созданию музыки. Скопировано с Dark-World.ru. Thorleïf не собирался разочаровывать своих поклонников, которых становилось все больше. Для создания обложки лидер проекта пригласил Jean Pascal Fournier, ранее сотрудничавшего с такими командами, как Immortal, Edguy, Dragonforce и многими другими. В записи альбома так же принимали участие Frank "Blastbeat" Fortin из Superior Enlightemment и Jean-Francois Dagenais из Kataklysm.

В 2013 году группа, подписав контракт с канадским лейблом PRC Music, начинает работать над третьим альбомом.