Группа была создана в 2003 году вокалистом Бенджамином Номинетом и гитаристом Томасом Бетрисеем. Спустя два месяца к ним присоединились барабанщик Alex и басист Burn. Вчетвером они стали активно сочинять и записывать свою музыку, благодаря чему уже в 2004 году увидело свет их первое совместное творение - альбом "Slave Design". Альбом получился удачным, в течение последующих двух лет группа во всю гастролировала по США и Европе.

После завершения тура в поддержку первого альбома из-за разногласий группу покинул ударник Alex, поэтому для записи их второго альбома, получившего название "Antares" и выпущенного на французском лейбле Listenable Records в 2007 году, был приглашён барабанщик Дирк Вербюрен - участник таких групп как Soilwork и Scarve. Сразу после записи альбома группа нашла нового барабанщика - Кевина Чойрала, который играет в группе и по сегодняшний день. Скопировано с Dark-World.ru. В поддержку релиза Sybreed отыграли в качестве поддержки для Pain на нескольких концертах. В апреле 2008 года группа приняла участие в Европейском туре Samael, финальным аккордом которого стал фестиваль Metal Camp в Словении.

29 июня 2009 года официальном сайте группы появилась информация о том, что музыкальный коллектив покинул басист Burn. Как раз в это время группа собиралась в концертный тур по США, и поэтому в качестве сессионного басиста к группе присоединился Эктор Гонсалес, участник группы Flatline.

Сразу после американского тура, 31 августа на официальном сайте была размещена информация о том, что новым басистом стал Стефан Гранд. И он принял участие в третьем полноформатном альбоме группы, вышедшем 19 ноября под названием "The Pulse of Awakening".

22-го и 23-го мая 2010 года группа в рамках тура побывала с совместными с группой Dagoba концертами в Санкт-Петербурге и в Москве.

9 октября 2011 года начался первый тур группы по Австралии, который продлится и в 2012. В этом же году из Sybreed уходит бас-гитарист Стефан Гранд, но перед началом австралийского тура ему была найдена замена в лице Алеса. 12 декабря Sybreed начинают запись нового полноформатного альбома, который получил название "God is an Automaton". Его сведение назначено на апрель 2012 года.

29 октября 2013 года группу покидает её основатель Бенджамин Номинет, ссылаясь на личные причины. Это заставило группу отказаться от совместного тура с группой Soilwork. Участники группы решили не искать замену Бенджамину и уйти в бессрочный отпуск.

9 июля 2014 года группа Sybreed официально прекратила свое существование.