Группа появилась на свет в конце 1999 года в городе Быдгощ. С первой половины 2000 года по 2001 команда выступала на многочисленных концертах в клубах и на открытых площадках родного города. Кроме того, группа приняла участие в музыкальном конкурсе, организованном культурным центром Muzyczny Ogrod, где Sellisternium была удостоена премии, что позволило записать музыкантам свое первое демо в студии Radio PIK.

К сожалению, в 2002 участники группы разошлись, однако после двух лет молчания со свежим взглядом музыканты вновь объединились, и группа активизировала свою деятельность в совершенно новом направлении. Из первоначального состава остались лишь вокалистка Anna Pietrzak и гитарист Marcin Koleniec. Жанровый курс был взят на прогрессив- и готик-метал с элементами арт-рока.

В 2005 и 2006 группа играла в Быдгоще и за его пределами на нескольких успешных концертах. Август 2006 года начался с записи предстоящего альбома под названием "Furia" в студии Mozg под исполнительным контролем Grzegorz Kazmierczak (лидер группы Variete), который также занялся обработкой всех десяти треков до середины октября.

В начале 2007 года прошел успешный концерт в клубе Music Dyrekcja. Повторно в этом же месте состоялось выступление в апреле, когда Sellisternium играла вместе с австралийцами Dandelion Wine.

В мае 2007 года группа была приглашена немецкой артисткой Sara Noxx для записи ее альбома "The Best Of". Релиз состоял из трех дисков, на одном из которых содержались интерпретации песен Сары от различных проектов со всего мира на их родных языках, среди них была композиция "If You" в исполнении Sellisternium. Версия группы записывалась 17-18 июня 2007 года в Mozg. Grzegorz Kazmierczak был ответственным за исполнение и сведение, в то время как мастеринг проходил в Германии вместе с альбомом. Премьера релиза состоялась 29 февраля 2008 года под маркой немецкого лейбла Prussia Records.

12 ноября 2007 продолжилась запись полноформатника "Furia", которая закончилась в январе 2008. Затем материал прошел мастеринг под руководством Jakub Pacanowski.

В марте 2008 года был заключен договор с американской музыкальной компанией Renaissance Records, которая выпустила первый альбом Sellisternium. Мировая премьера релиза состоялась 13 мая 2008 года, его дистрибьютором стала KOCH International.

В апреле группа отыграла концерт в Познани в рамках фестиваля Finland Metal Night, а в мае музыканты выступили в Быдгоще на Kulturalia, который является самым большим фестивалем, посвященным культуре студентов. В июле команда показала себя на Get Gothic Festival.

В июне 2009 года группа объединилась с организацией Women In Metal, дислоцированной в Испании. Год спустя было отыграно шоу в туре Abracadabra Gothic вместе с группой Closterkeller. Скопировано с Dark-World.ru.

2012 год начался с записи новых песен, которые будут использованы в качестве саундтреков в фильме "Darek Landowskiego". Также в ближайших планах у Sellisternium намечены запись нового альбома и выступления на концертах.