Группу Mortal Decay создали в штате Нью-Джерси в 1991 году барабанщик Энтони Ипри, гитарист Джонн Хартман и вокалист Джонн Паулини. Так появилась одна из звёзд дэта второй волны. В записи первого демо, "Dawn of Misery" (1992), из 8-ми композиций принимали участие басист Брендом Стокейл и второй гитарист Энтони Дивидженз, который вскоре ушёл из группы, и его место занял Брайан Валенти.

Второе демо, "Grisly Aftermath", было записано в марте 1993-го. В него вошли 5 новых песен, более мощные, чем предыдущие. Это демо было отмечено критиками и фанатами, а группа начала успешно гастролировать по соседним штатам. В 1994 году басист и второй гитарист бросили Mortal Decay, их заменили соответственно Рон Стейнхайер и Джо Гордон. Обновленная группа выдала в апреле 1995-го ещё более крутое демо "Brutalizing Creations". Оно заслужило похвалы от престижных изданий. Тогда же Mortal Decay впервые выехала за границу в Канаду.

В начале 1996 года произошло сокрушительное изменение, - группу покинул вокалист Джон Паулини (он и небезызвестный Шон Уитакер объединились в проекте Inextricable Entrails, подписанный на Sevared Records). Новый фронтмен Келли Искьердо правил балом следующие 2 года. Pulverizer Records подписал с группой контракт на выпуск дебютного альбома, который был записан в феврале и увидел свет в июле 1997-го под названием "Sickening Erotic Fanaticism". Альбом продемонстрировал рост группы и усиление её брутальности.

В 1998 году Mortal Decay в поддержку диска совершила первый тур по США и предстала перед толпой на Milwaukee Metalfest. После увольнения Келли Mortal Decay продолжила выступать с первым вокалистом Джоном Паулини. По ходу 1999 года все три демо были ремастированы и вышли осенью на диске "A Gathering of Human Artifacts" (MDK Records).

В начале 2000-го Unique Leader Records сосватал группу в тур Bloodletting North America вместе с Deeds Of Flesh, Cephalic Carnage и Disgorge (US), после чего подписал её. Скопировано с Dark-World.ru. Перед туром в Mortal Decay вернулся Искьердо. Когда в начале 2001-го стартовала запись второго альбома, строптивый Келли сделал очередное кидалово. К радости давних поклонников на втором диске "Forensic" (2002) спел Паулини своим своеобразным трубно-рыгающим вокалом. По стилю Mortal Decay вписалась в стандарты лейбла - брутал-техникал-дэт.

С наступление 2003 года многолетний басист Рон Штайнхаур решил заняться своими делами. Пришлось группе опять одновременно искать басиста и постоянного вокалиста, так как Джон больше не хотел работать с Mortal Decay. С первой задачей справились быстрее, - вакансию занял Лу Суппа. Новый вокалист Кевин МакКлинток появился в 2005 году.

На этом уже стандартные проблемы не кончились, так как Mortal Decay опять бросил басист, и это место занял Эд Дроздовский. Но тут объявил об уходе один из двух оставшихся основателей Энтони Ипри. Замена оказалось юбилейной, - за ударную установку Mortal Decay сел Джастин ДиПинто (Pyrexia, ex-Malevolent Creation, ex-Divine Rapture). В таком составе был записан третий альбом "Cadaver Art", вышедший на Unique Leader Records в сентябре 2005-го. Надо сказать, что техничность и мелодичность на нём прибавились, а брутальность убавилась.

В том же сентябре Mortal Decay прибыли в Европу, как участники Gutting Europe Tour 2005. От старого света его организацией занимался Zdenek, вокалист Godless Truth и владелец Lacerated Enemy Records. Так как вокалист Mortal Decay приехать не смог, Zdenek пел в составе американцев весь тур. Весной 2006-го он договорился об издании первого концертного альбома Mortal Decay.