В 1994 году в городе Ла-Корунья сформировался испанский сайд-проект двух музыкантов Dopi и Rober, которому дали название Machetazo. В начале музыканты ориентировались больше к экспериментальной части, в частности к нойзу, нежели к дэт-грайнду. Выпустив первое демо "46 Cabezas Aplastadas por un Yunque Oxidado" в 1995 году, а за ним в 1997 году и второе, "Realmente Disfruto Comiendo Cadáveres", проект добился большого успеха в мире андеграунда.

После подписания контракта с американским лейблом Fudgeworthy Records в 1999 году был переиздано второе демо испанских музыкантов, и проект утвердился как группа. Логотип коллектива был разработан Крисом Рейфертом, известным по работам с таким группами, как Mortician и Impetigo. Особенностью в записях Machetazo являются вставки из старых фильмов ужасов в духе Mortician и Impetigo. Состав группы не постоянен и на протяжении длительного времени неоднократно менялся. Зачастую музыканты пользовались временными услугами музыкантов из Obsesión Compulsiva.

В 2000 году посредством американского лейбла Razorback Records состоялся релиз полноформатного альбома под названием "Carne de Cementerio", который был записан в составе Dopi, Chinín'a и Rober'a. В этом же году группа записывает два сплита с группами Corrupted и Rise Above. В 2000 году коллектив отыграл концерт в Мадриде и Каталуне, а также принял участие в фестивале Non Kaos. В 2001 году выходят в свет ещё два совместных сплита - на этот раз с группами Abscess и Bodies Lay Broken. Кроме того, в этом году группа приняла участие в фестивале Ruido De Mil Demonios.

В 2002 году Machetazo покидает Chinín, и к группе присоединяется Cadaver, который берется за бас-гитару. Засев в студии, группа записывает второй полноформатный альбом под названием "Trono De Huesos", релиз которого состоялся в этом же году на лейбле Razorback Records. Коллектив набирал весомый успех в мире тяжелой музыки, приводя в шок слушателей данного жанра своими ужасными текстами в сопровождении душераздирающих мелодий. Последующее время музыканты занимаются активной концертной деятельностью по Испании.

В 2003 году выходит мини-альбом "The Maggot Sessions", а в 2004 году ребята записывают демо "Dead... In The Raw !" и мини-альбом "Horror Grind", а в сентябре этого же года выходит совместный сплит с группой General Surgery. В 2003 году коллектив принял участие в фестивалях Brutal As Hell и Etengabeko ZaraataFest, а также дал ряд концертов по Европе. В 2004 году Machetazo отыграли на SWR Barroselas Metalfest и Trauma Fest. 25 марта 2005 года на лейбле Hells Headbangers Records состоялся релиз сплита с группой Cianide. Далее музыканты начинают работать над новым материалом, и уже 4 апреля 2005 года состоялся релиз третьего полноформатного альбома под названием "Sinfonias del Terror Ciego", после окончания работ группа отправляется в турне.

2006 год стал годом интенсивных гастролей и проектов для Machetazo. 26 сентября 2006 года на Relapse Records состоялся релиз совместного сплита Machetazo и Total Fucking Destruction. В декабре этого же года выходит сборник группы с названием "Ultratumba", после чего музыканты активно выступают с гастролями по Европе, участвуя в таких фестивалях, как Nomafest, Brutologos, Grind Your Mother, Mountains Of Death, выступая на одной сцене с Suffocation, Skinless, Rotten Sound, Napalm Death, Sinister и другими известными группами.

Посредством итальянского лейбла The Spew Records 22 февраля 2007 года состоялся релиз совместного сплита группы с шведскими дэтстерами Ribspreader. Скопировано с Dark-World.ru. В этом году Machetazo участвовали в таких фестивалях, как Executioner Fest III, Mondongo Canibale, Alhama Metal Madness, Jerahorror и Satan Lives Festival II.

В мае 2008 года на испанском лейбле Throne Records в свет выходит четвертый студийный альбом "Mundo Cripta", который принес группе много хороших отзывов и пользовался успехом среди широкой аудитории. Однако в конце этого года по личным обстоятельствам группу покидает Cadaver. Но вскоре в коллектив приходит новый басист Santi из грайндкор-группы Nashgul. Команда продолжает гастролировать в поддержку нового альбома. Музыканты приняли участие в Nomafest 2008 и Galicia Brutal.

10 августа 2009 года выходит сингл "Machetazo / Winters In Osaka". 3 июня 2010 года лейбл Parasitic Records выпускает мини-альбом под названием "Necrocovered". В него вошли каверы таких небезызвестных групп, как Kreator, Darkthrone, Master, Carnivore, Obituary, Septic Death и Corrupted. За свою продолжительную музыкальную деятельность Machetazo записали каверы на композиции многих известных исполнителей, к примеру, Black Sabbath, Death, Motörhead, Abscess, SOB, Saint Vitus и другие. 2009 год для музыкантов вновь стал гастрольным. Ребята принимали участие в таких фестивалях, как Obscene Extreme Fest, SWR Barroselas Metalfest 2009, 15th Anniversary Concert и других.

Следующим релизом Machetazo стал мини-альбом "Desolación Mental", вышедший 24 февраля 2011 года на лейбле Doomentia Records ограниченным тиражом в 500 копий. 9 мая 2011 года выходит сплит с американскими дэтстерами Marrow. Также в этом году в свет выходят два концертных альбома - "Live at CBGB - New York City" и "The Maggot Sessions II". 31 октября 2011 года Machetazo выпускает сборник под названием "Crypt, Marrow and Desolation". На протяжении 2011 года группа приняла участие в таких фестивалях, как The Pentagram Deathfest и Maryland Deathfest IX, а также отыграла концерт в Мадриде и Каталонии.

Стоит отметить, что своим творчеством Machetazo повлияли на творчество таких команд, как Bestial Devastation, Gonorrhoeaction, Regurgitated Terror, Oxidised Razor и многие другие.

В 2014 году, по обоюдному решению музыкантов, группа прекратила своё существование.