Группа Acid Death была сформирована в 1990 году в Греции. Коллектив играет в таких направлениях, как трэш-метал и дэт-метал. Изначально группа состояла из четырёх человек: Сааваса Бетиниса, Дэниса Костопоулоса, Фемида К. и Костоса Тсомпаноса. В 1993 году в этом составе коллектив записал свой дебютный альбом "Apathy Murders Hope". В 1995 году группа записала свой второй альбом "Misled". Запись проходила на студии Molon Lave Records.

В 1997 году коллектив Acid Death стал активно сотрудничать с группой Metal Mad. Две команды совместно выпустили альбом под названием "Pieces of Mankind". Но любители тяжелой музыки приняли данный сборник довольно прохладно, не смотря на то, что музыканты продемонстрировали техническое мастерство и идеальные структуры своих композиций.

В своем творчестве довольно часто группа Acid Death опиралась на рассказы Стивена Кинга. Особое влияние оказали такие произведения, как "The Dark Tower" и "The Green". Ведущими темами композиций становятся таинственные и непонятные события. Также в темах композиций коллектива можно увидеть скрытые темы токсикомании и различных запретов.

Альбом "Pieces of Mankind" показал, что группу Acid Death можно назвать лидирующим греческим метал-коллективом, который стоит в одном ряду с такими командами, как Rotting Christ, Nightfall, Septic Flesh и Necromantia. В 1998 году группу покидает Фемида К., на замену которого берут Никоса Андреадкиса.

В 2000 году коллектив выпускает свой второй альбом под названием "Manifest". Скопировано с Dark-World.ru. Запись проходила на студии Black Lotus Records. В этом альбоме группа углубилась в направление даед-метал, что значительно порадовала фанатов коллектива. Песни стали более сильными, громкими и тяжелыми. Тексты приобрели более зловещий и таинственный характер, поражая загадочностью и непредсказуемостью сюжета.

2001 год стал переломным для коллектива. Музыканты официально объявили о развале группы Acid Death, прокомментировав тем, что лучше уйти самим, чем стать забытыми. Самыми известными композициями группа стали треки "Apathy Murders Hope" и "Misled".

Группа Acid Death вписала себя в развитие тяжелой музыки в Греции огромными буквами. Группа и по сей день, имеет большое количество фанатов, так как навсегда запомнилась своими потрясающими композициями и огненными ритмами.

Однако такое положение вещей длилось лишь 11 лет. В январе 2011 года музыканты решают реанимировать группу. Начало года коллектив проводит на гастролях, принимает участие в финском фестивале Helvation, а также выступают на разогреве у Coroner в Афинах.

Запись нового альбома была начата в сентябре 2011 года и проходила в студии Devasoundz. Третий полноформатник получил название "Eidolon". Его запись была завершена в марте 2012 года, после чего начались поиски лейбла. В мае был подписан контракт с австралийским лейблом Noisehead Records, который издаст альбом 1 июня этого же года.